Commenti a: Chili con carne e salsa guacamole http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/ Voglio il pane, le rose, ed anche il foie gras. Tue, 31 Aug 2010 15:08:33 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 Di: il Gambero Rotto http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-7116 il Gambero Rotto Tue, 11 May 2010 11:19:21 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-7116 Sono sicuro della perfetta riuscita della serata, cara Rossella. E non solo per via delle birre :) Grazie mille. Sono sicuro della perfetta riuscita della serata, cara Rossella. E non solo per via delle birre :) Grazie mille.

]]> Di: Rossella http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-7081 Rossella Sat, 08 May 2010 11:38:27 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-7081 Ansia!!!!! Oggi devo cucinare sto benedetto chili...la tua ricetta mi pare perfetta, soprattutto i passaggi sulla birra!! ^_^ Se viene uno schifo sarà indubbiamente colpa dell'aspirante chef (povera me <.<)! Complimenti e baci <3 Ansia!!!!! Oggi devo cucinare sto benedetto chili...la tua ricetta mi pare perfetta, soprattutto i passaggi sulla birra!! ^_^
Se viene uno schifo sarà indubbiamente colpa dell'aspirante chef (povera me <.<)!
Complimenti e baci <3

]]> Di: il Gambero Rotto http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-6927 il Gambero Rotto Fri, 23 Apr 2010 12:02:25 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-6927 Ti ringrazio, gentile Clara. A nome mio… e basta, ché sono il solo a scribacchiare qui. Questa ricetta poi, se non quella del piatto, garantisce la riuscita della serata, se ci si attiene scrupolosamente al numero di birre suggerito :-) Ti ringrazio, gentile Clara. A nome mio… e basta, ché sono il solo a scribacchiare qui. Questa ricetta poi, se non quella del piatto, garantisce la riuscita della serata, se ci si attiene scrupolosamente al numero di birre suggerito :-)

]]> Di: Clara http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-6913 Clara Thu, 22 Apr 2010 05:16:41 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-6913 Ma è stupendo questo modo di scrivere ricette!! Bravi!! Ma è stupendo questo modo di scrivere ricette!! Bravi!!

]]> Di: il Gambero Rotto http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5673 il Gambero Rotto Tue, 30 Jun 2009 06:45:55 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5673 Desolato che la mia risposta ti giunga in ritardo, gentile Nick (ero in vacanza), ma sono certo che la cena è comunque riuscita alla perfezione. Quanti peperoni? A piacere, direi. Abbastanza da dar colore alla preparazione, senza che finiscano col prevaricarne il gusto. Solo verdi? Secondo me sì (gli altri sono più dolci), ma non ne farei un dogma. Rosolatura del maiale? Certo non guasta, ma non la ritengo indispensabile alla riuscita di questa ricetta, che lascia spazio ad una buona dose di estro personale. Cordiali saluti. Desolato che la mia risposta ti giunga in ritardo, gentile Nick (ero in vacanza), ma sono certo che la cena è comunque riuscita alla perfezione. Quanti peperoni? A piacere, direi. Abbastanza da dar colore alla preparazione, senza che finiscano col prevaricarne il gusto. Solo verdi? Secondo me sì (gli altri sono più dolci), ma non ne farei un dogma.
Rosolatura del maiale? Certo non guasta, ma non la ritengo indispensabile alla riuscita di questa ricetta, che lascia spazio ad una buona dose di estro personale. Cordiali saluti.

]]> Di: Nick http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5653 Nick Thu, 18 Jun 2009 15:32:57 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5653 Ok ho scelto la tua ricetta per la cena messicana di domani sera e userò le dosi che hai detto tu ecco alcune domande da newbye: Quanti peperoni? Solo peperoni verdi? Il maiale non va rosolato? Grazie Ok ho scelto la tua ricetta per la cena messicana di domani sera e userò le dosi che hai detto tu
ecco alcune domande da newbye:
Quanti peperoni?
Solo peperoni verdi?
Il maiale non va rosolato? Grazie

]]> Di: il Gambero Rotto http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5090 il Gambero Rotto Tue, 02 Sep 2008 13:00:50 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5090 Avanza, gentile Massimo, avanza. Le dosi da me indicate sono per «una ventina di buone forchette», anche se forse non come piatto unico. Dimezza tranquillamente, ed in sei ne avrete lo stesso più che a sufficienza (quel che avanzerà potrai metterlo a congelare). Fammi sapere com’è andata! Avanza, gentile Massimo, avanza.
Le dosi da me indicate sono per «una ventina di buone forchette», anche se forse non come piatto unico. Dimezza tranquillamente, ed in sei ne avrete lo stesso più che a sufficienza (quel che avanzerà potrai metterlo a congelare).

Fammi sapere com’è andata!

]]> Di: massimo http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5089 massimo Tue, 02 Sep 2008 12:35:30 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-5089 Ciao, la tua ricetta x quante persone e'? Venerdi sera siamo in 6 Basta? Grazie. Massimo Ciao, la tua ricetta x quante persone e'?
Venerdi sera siamo in 6 Basta?
Grazie. Massimo

]]> Di: il Gambero Rotto http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-2462 il Gambero Rotto Tue, 27 May 2008 08:21:32 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-2462 Ti ringrazio per i complimenti, gentile Silvia, non senza scusarmi del ritardo con cui ti rispondo: sono infatti appena tornato da un fine settimana prolungato equamente diviso tra mare e <em>Cantine Aperte</em> nel Collio. Da estimatore della cucina piemontese (per non parlare del vino) sarò ben lieto di sperimentare e pubblicare i suggerimenti che avrai la cortesia di inviarmi all’indirizzo info AT gamberorotto punto com (maledetti spammer): confesso di essere stuzzicato dall’idea di esperimenti di <em>fusion</em> sudtirol-piemontese: canederli al <em>Castelmagno</em>, <em>tajarin</em> alla rapa rossa, stinco ai peperoni e <em>bagna caôda</em>… Spero di risentirti presto, augurandomi che ti trovi bene nella città delle polemiche sulle rane crocifisse ;-) Ti ringrazio per i complimenti, gentile Silvia, non senza scusarmi del ritardo con cui ti rispondo: sono infatti appena tornato da un fine settimana prolungato equamente diviso tra mare e Cantine Aperte nel Collio.

Da estimatore della cucina piemontese (per non parlare del vino) sarò ben lieto di sperimentare e pubblicare i suggerimenti che avrai la cortesia di inviarmi all’indirizzo info AT gamberorotto punto com (maledetti spammer): confesso di essere stuzzicato dall’idea di esperimenti di fusion sudtirol-piemontese: canederli al Castelmagno, tajarin alla rapa rossa, stinco ai peperoni e bagna caôda…

Spero di risentirti presto, augurandomi che ti trovi bene nella città delle polemiche sulle rane crocifisse ;-)

]]> Di: Silvia http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-2400 Silvia Sun, 25 May 2008 14:16:22 +0000 http://gamberorotto.com/ricette/chili-con-carne-e-salsa-guacamole/#comment-2400 Grazie per l'ottima versione del chili, mi sembra un buon compromesso tra le molte viste e poi mi è piaciuta l'idea dei due tipi di fagioli. E sei pure di Bolzano, dove vivo anch'io. In verità sono di Torino -marito sudtirolese- e posso quindi ricambiare con suggerimenti piemontesi, se interessa. Comunque complimenti, mi piace cosa scrivi e anche come lo scrivi, continua così. Un saluto e buon appetito, Silvia Grazie per l'ottima versione del chili, mi sembra un buon compromesso tra le molte viste e poi mi è piaciuta l'idea dei due tipi di fagioli. E sei pure di Bolzano, dove vivo anch'io. In verità sono di Torino -marito sudtirolese- e posso quindi ricambiare con suggerimenti piemontesi, se interessa.
Comunque complimenti, mi piace cosa scrivi e anche come lo scrivi, continua così.
Un saluto e buon appetito, Silvia

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